Nous sommes le 2 septembre, jour de la rentrée scolaire des petits… mais aussi des grands ! En tant que maman et formatrice, je sais que le changement de rythme est parfois un peu brutal. La rentrée, c’est le moment de grandes étapes : une première à la crèche, au CP, au collège, au lycée, ou peut-être même un nouveau job ou un déménagement… Tout autant de situations génératrices d’angoisse… Bref ! On a tous et toutes vécues ces rentrées !
Alors, je vais vous raconter comment je me suis adaptée et organisée pour que cette semaine soit fluide, sans stress pour toute ma famille.
Ces quelques astuces vous aideront à vivre cette semaine si importante dans nos vies de manière plus apaisée, où chacun trouve ou retrouve sa place dans une ambiance calme et sereine.
Tout démarre la semaine précédent la rentrée.
# Anticipation – Organisation et Planification
L’objectif principal est de vous libérer mentalement de la charge de la préparation des repas pour être entièrement disponible pour vos enfants, qui ont particulièrement besoin de votre soutien cette semaine-là. Émotionnellement, la rentrée peut être une période éprouvante pour eux, et votre présence attentive fait toute la différence.
Pour y parvenir, voici quelques stratégies clés :
# 1. Constituer une réserve alimentaire 🧺
Profitez de la semaine avant la rentrée pour faire un gros stock de produits de base. Cela inclut des aliments secs, frais et congelés qui vous permettront de préparer des repas rapides et équilibrés sans avoir à courir au supermarché en plein milieu de la semaine.
Voici quelques suggestions pour bien remplir vos placards, votre réfrigérateur et votre congélateur
Produits secs pour l’épicerie :
- Pain de mie, biscottes, céréales 🍞: Parfaits pour des petits-déjeuners avec leur apport en glucides complexes ou lents.
- Huile, vinaigre, sel, épices, herbes aromatiques 🧂: Pour assaisonner vos plats et leur donner du goût.
- Café, thé, chocolat, lait, jus de fruits☕ : Boissons essentielles pour bien démarrer la journée ou pour les pauses gourmandes.
- Conserves🥫: champignons, maïs, haricots verts ou rouges, fruits au sirop, tomates concassées, pois chiches, thon…. des ingrédients de base pour improviser des repas à base de légumes et équilibrés.
- Farine, sucre : pour confectionner des biscuits ou des gâteaux pour les petits déjeuners ou goûters.
- Pomme de terre, pâtes, riz, légumes secs (lentilles, pois chiches) 🥔: Des féculents indispensables, faciles à cuisiner et à accompagner.
Produits frais :
- Yaourts, ou petits suisses de préférence nature, fromage râpé, beurre 🧀: Des produits laitiers qui se conservent bien et apportent le calcium nécessaire à vos repas. Natures avec du sucre ou de la confiture de préférence maison, car ils seront de meilleure qualité que les mêmes produits laitiers aromatisés.
- Lardons, jambon, œufs🥚 : Des protéines faciles à intégrer dans de nombreuses recettes, des omelettes aux quiches, en passant par les salades composées.
- Fruits et légumes de saison 🥕: Choisissez des fruits et légumes frais qui se conservent bien, comme les pommes, les carottes, les courgettes ou les poivrons, que vous pouvez utiliser dans des plats simples.
Produits congelés🧊 :
- Légumes : Oignons, Champignons, épinards, brocolis, poireaux, petits pois… Parfait pour des purées, quiche ou plats complets qui ne demandent pas beaucoup de temps de préparation. De plus, ils conservent leurs nutriments et sont un excellent moyen de faire manger des légumes aux enfants.
- Viandes et/ou poissons : Steak haché, dos de cabillaud, saumon faciles et rapides à cuisiner, source de protéines essentielles à la croissance.
- Pain et biscuits maison surgelés : Idéals pour des petits-déjeuners ou des goûters de dernière minute, prêts en quelques minutes au four.
En ayant ces produits à disposition, vous pourrez faire face à toute situation imprévue et éviter le stress des courses de dernière minute, tout en garantissant des repas équilibrés et savoureux pour votre famille, même pendant cette semaine de rentrée bien chargée.
NB: On n’oublie pas le non alimentaire
Ne pas omettre les produits d’entretien ! Rien de plus énervant que de se retrouver en rupture de pastilles pour le lave-vaisselle ou pour le lave-linge au moment où on en a le plus besoin.
Pensez aux petits sacs plastiques ou de congélation pour le goûter des tout-petits, mais aussi les sacs-poubelle, le papier aluminium ou de cuisson, le film étirable et le papier toilette🧻…
# 2. Planifier ses repas 📆
Planifier ses repas, c’est réfléchir aux menus que vous allez cuisiner et manger en famille en les adaptant aux goûts et aux besoins de chacun.
Exercice pas toujours aisé… Et même en tant que diététicienne, il m’arrive de manquer d’inspiration. C’est pourquoi, je sollicite souvent ma famille : ”Qu’aimeriez- vous manger cette semaine ?” “ Qu’est-ce qui vous ferez plaisir ?” C’est un bon moyen d’intéresser et d’impliquer toute la famille dans la préparation des repas, tout en gardant à l’esprit qu’il est de notre responsabilité, en tant que parents, de veiller à l’équilibre alimentaire. L’alimentation est une part essentielle de l’éducation, et c’est à nous de guider nos enfants vers des choix sains, sans pour autant renoncer au plaisir de manger.
Alors, comment trouver le bon équilibre entre plaisir et nutrition ? Comment faire en sorte que les repas soient à la fois sains et appréciés de tous ? Si vous souhaitez en savoir plus sur l’art de concilier éducation alimentaire et plaisir à table, je vous invite à me suivre sur les réseaux sociaux ou à me contacter directement. Je serais ravie de vous accompagner dans cette démarche et de partager avec vous mes astuces pour une alimentation familiale à la fois équilibrée et savoureuse.
Une fois que les idées sont trouvées, on respecte les bases de l’équilibre alimentaire en tentant de faire plaisir à tout le monde…Et hop, toute la famille valide !!
Personnellement, je ne m’attachais qu’aux plats des principaux repas. Je gérais les entrées, desserts, petits déjeuners et/ou goûters.
En pratique, voilà ce que cela peut donner… Télécharge les repas de ta semaine de rentrée…
ATTENTION :
Si votre enfant mange à la cantine, cela vous simplifie grandement la tâche, mais vous devez toutefois vous soucier des repas de vos enfants.
Pour cela, télécharger sur le site de l’école les menus pour adapter le repas du soir… Ainsi, vous respecterez l’équilibre féculent/légumes et vous éviterez à vos enfants de manger la même chose.!! 😏
# 3. Réaliser les achats 🛒
Plusieurs options s’offrent à vous en fonction de votre temps et de vos préférences en matière de courses alimentaires. Quoi qu’il en soit, je vous recommande vivement de préparer une liste et de l’emporter avec vous pour ne rien oublier📝 . Il n’y a rien de plus frustrant que de rentrer chez soi et de réaliser que l’on a oublié un article essentiel, comme le lait !
- Pour les fans du supermarché, rendez-vous dans votre magasin habituel et effectuez vos achats à votre rythme.
- Pour les pressées, optez pour un service de drive dans votre hypermarché. Vous pourrez ainsi récupérer vos courses sans perdre de temps.
- Pour les plus soucieuses de la qualité des produits, vous pouvez commander des colis de viandes ou légumes ou autres produits frais chez les producteurs locaux. Cela vous assurera des produits de saison, souvent plus savoureux.
Enfin, n’oubliez pas que cette semaine de prérentrée peut nécessiter un budget conséquent. Il est donc judicieux de prévoir ces dépenses à l’avance pour éviter les mauvaises surprises.🤔
# 4. Préparer à l’avance😉
Si vous êtes ultra-organisée (comme moi ! Enfin, soyons honnêtes, j’essaie du moins !), vous pouvez même préparer certains éléments à l’avance. Cette méthode peut vous faire gagner un temps précieux pendant la semaine de rentrée, lorsque les emplois du temps sont généralement chargés et que le stress peut vite monter.
Quelques idées de préparations à l’avance :
- Cuisiner des plats à congeler : Préparez des plats en grandes quantités, comme des lasagnes, des gratins ou des soupes, que vous pourrez congeler en portions. Il suffira de les réchauffer pour un dîner rapide et équilibré.
- Préparer les pâtes à tarte ou à pizza : Avec un simple robot culinaire, de la farine, du beurre, et de l’eau, vous pouvez facilement réaliser des pâtes maison pour vos quiches, tartes salées ou sucrées. Une fois prêtes, ces pâtes peuvent être congelées pour être utilisées en un clin d’œil. Il vous suffira de les sortir du congélateur le matin pour les utiliser le soir même. Accompagnée d’une salade, vous aurez un repas complet, sain et délicieux, prêt en un rien de temps !
En plus d’être pratique, cette méthode vous permet de contrôler la qualité nutritionnelle de vos plats, tout en évitant les additifs présents dans les pâtes industrielles. Sur le plan gustatif, vos tartes et pizzas maison seront incomparablement meilleures, et côté budget, vous réaliserez des économies non négligeables.
- Anticiper les petits-déjeuners et goûters : Préparez des pancakes, des muffins, des cookies ou barres de céréales maison que vous pourrez congeler ou conserver plusieurs jours. Ils seront prêts à être dégustés sans effort le matin ou à l’heure du goûter.
En prenant le temps de préparer ces éléments à l’avance, vous vous assurez des repas faits maison, sains et savoureux, tout en réduisant le stress lié à l’organisation quotidienne. Cela vous permet aussi de passer plus de temps de qualité avec votre famille durant cette période de rentrée.
En conclusion, une bonne dose d’organisation et une anticipation réfléchie peuvent transformer cette semaine parfois chaotique en une période sereine et harmonieuse.
En planifiant vos repas, en constituant une réserve alimentaire et en préparant à l’avance ce qui peut l’être, vous réduisez le stress quotidien et libérez du temps pour ce qui compte vraiment : accompagner vos enfants à prendre un nouveau rythme. Cela vous permettra de partager des repas tranquilles, propices aux discussions sur la rentrée, les nouveaux copains, la maitresse. Vous serez également plus disponible pour les aider avec leurs devoirs.
Gardez à l’esprit que l’alimentation est un élément clé de leur éducation et que chaque repas est une occasion de leur transmettre des valeurs essentielles. Pour cela, il est essentiel de créer une atmosphère calme et sereine.
En suivant ces quelques conseils, vous serez prête à affronter la rentrée avec confiance, en créant un environnement familial apaisé.
Si vous souhaitez d’autres astuces pour mieux vous organiser ou des idées de recettes, ou encore des astuces pour faire manger des légumes à votre entourage. N’hésitez pas à me suivre sur les réseaux sociaux ou à me contacter directement. Je serais ravie de partager mon expérience et de vous accompagner dans cette démarche.
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